Emaillierter Gusseisentopf

Ein klassischer Gusseisentopf aus der Monte Serie, der sich dank seiner hervorragenden Wärmekapazität perfekt für Aufläufe und langsames Garen eignet. Der dicke Boden verhindert, dass der Inhalt leicht anbrennt, während der Deckel mit kleinen Stacheln versehen ist, die eine gleichmäßige und sanfte Verteilung des Wasserdampfs aus dem Kondenswasser über den Inhalt ermöglichen und so für eine Selbstbratfunktion sorgen. Die schwarze Emaille im Inneren des Topfes weist größere Poren und eine etwas rauere Oberfläche auf, die sich mit der Zeit mit Öl füllt und eine Antihaftpatina ähnlich wie rohes Gusseisen erzeugt. Dieser vielseitige Topf ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktionskochfelder.